まだ店名はついてないけど近くにあった刀削麺酒家 日本橋店（閉業済み）の方が開かれたお店。辛くないと謳われてますが中辛ぐらいの坦々刀削麺。 以前の刀削麺酒家のものと見た目も味も全く一緒で、ビロビロモチモチの刀削麺美味いッス
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