ベテラン感のある堂々たるニボトンギョ 程よい煮干し、程よい濃度 村上朝日製麺所からの祝い花あり 中細？中太？ストレートの密度の高い麺はチュルン、プチンと喉越し食感良し 食べ甲斐のあるチャーシュー、そしてコリコリのメンマが秀逸
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