肉汁つけうどん+野菜天ぷら。太さがまちまちな武蔵野うどんは、ツルンとしながらしっかりとした腰があり、甘過ぎず、濃過ぎないお出汁が効いた肉つけ汁。天ぷらは、衣が薄くカラっと揚がっているので全然重さは無く、どれも野菜の甘み・旨味が出ています。
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肉汁つけうどん+野菜天ぷら。太さがまちまちな武蔵野うどんは、ツルンとしながらしっかりとした腰があり、甘過ぎず、濃過ぎないお出汁が効いた肉つけ汁。天ぷらは、衣が薄くカラっと揚がっているので全然重さは無く、どれも野菜の甘み・旨味が出ています。
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