福井ラーメンを看板にしているお店。福井ラーメンと言うよりかは、福井の地産地消ラーメンと言うべきもの。多分古の奴とは違う。スープに福地鶏、具材に越前水菜、越のルビー麺にふすまを使ってるけど、味が纏まらず、なんなん??って感じ。ライムも邪魔。
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福井ラーメンを看板にしているお店。福井ラーメンと言うよりかは、福井の地産地消ラーメンと言うべきもの。多分古の奴とは違う。スープに福地鶏、具材に越前水菜、越のルビー麺にふすまを使ってるけど、味が纏まらず、なんなん??って感じ。ライムも邪魔。
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