ダッタン蕎麦小盛りネギ汁温(600円) オーダー毎に麺を圧縮式押出式の製麺機からお湯に投入して茹で上げます 葱、山葵は出来上がりを待つ時に自分で小皿に取り分けます オーダーしてから5分ほどで出来上がり 葱油が入った汁が食欲を掻き立てます 〆は蕎麦湯
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