新潟駅近くの博多ラーメン店。ネギらーめんを。ちゃんとブタ臭くて中々美味い😋麺は加水多めの博多風麺。最初固さ普通でしたが微妙。替玉をバリカタで。この麺は硬くしても粉っぽくないのがいいね。麺は本格博多ではないですが、美味しく頂きました♪
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