牛肉そばつけ麺:やや甘めの醤油ダレの表面を程よい辛さの辣油が覆ったつけ汁に多加水中太縮れ麺と牛バラスライスを潜らせて頂くつけ麺。和蕎麦でこの手のものを食べた事がある方には中華麺版といえば分かりやすいか。味変用の生卵も嬉しい。お酢足しもお勧め
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