赤つけ麺をいただきました。 麺が沈まない程に物質感を高めたソース様のつけ汁は、髄が密に溶け込むパワフルなもの💡それを辛過ぎず、けれども不足感のない華やかなスパイスの風味がくどく感じさせないバランス感覚が光ります✨ 薬味付きのスープ割も美味🥰
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