つけソバ:粒感のあるる粗節がふんだんに入っているので、鰹の風味と食感を楽しめるやや甘めの醤油ベースのつけ汁はしつこさが全くないのに瀞みが強く、ツルモチ多加水角切り中太麺がとてもよく絡む。トロ肉焼豚ブロックの他に味玉がデフォでつけ汁に潜んでる
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つけソバ:粒感のあるる粗節がふんだんに入っているので、鰹の風味と食感を楽しめるやや甘めの醤油ベースのつけ汁はしつこさが全くないのに瀞みが強く、ツルモチ多加水角切り中太麺がとてもよく絡む。トロ肉焼豚ブロックの他に味玉がデフォでつけ汁に潜んでる
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