背脂中華をいただきました。 カエシの力強さをふわっふわの背脂と雑味のない豚骨スープによって甘やかに伝える好バランス☺️ しっかり茹で上げ小麦の味わいを活かきる自家製麺も美味しいなぁ✨この柔和な食感にうっとり🥰
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