神楽坂路地裏、行列が絶えない蕎麦屋。蕎麦と冷麦合盛り「むぎめおと」は会津玄そばの実を石臼挽製粉。細く締まりがある舌触り。ひやむぎも小麦専用石臼で自家製粉。黄色味帯びた麺は瑞々しくしっかりした茹で加減、所謂冷麦とは一線を画す蕎麦屋らしい味わい
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神楽坂路地裏、行列が絶えない蕎麦屋。蕎麦と冷麦合盛り「むぎめおと」は会津玄そばの実を石臼挽製粉。細く締まりがある舌触り。ひやむぎも小麦専用石臼で自家製粉。黄色味帯びた麺は瑞々しくしっかりした茹で加減、所謂冷麦とは一線を画す蕎麦屋らしい味わい
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