汁なし黒酢担々麺スペシャル(¥1350)。東京ミッドタウン八重洲に期間限定出店しているミシュラン掲載実績店。麻辣の効いた肉味噌に黒酢の旨みを含んだ酸味が効いて、もちもちの麺、炙った焦げの香りが食欲をそそるチャーシュー、濃厚な味わいの玉子が美味い！
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