マキコレワイン会にて。ジメジメに慣れきってない時期にも美味しくいただけるメニュー。ロワイヤル（茶碗蒸し）はほんのりオマール風味。レバー感なくとろける味わいのフォアグラ。野菜たっぷりのボルシチ。メインは鮑の甘味がたまらないシーフード。大満足！
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補足:フォアグラもシーフードも実は苦手なのですが、高野シェフの目利きと調理ほんとに信頼してるので、安心してチャレンジできます！