自社の焙煎所を持ち豆本来の持ち味を追求、専属のバリスタが１杯ずつ丁寧に淹れてくれる米国発のコーヒーチェーン。 こちらの品川店は 創業者のジェームズ・フリーマン氏いわく"天国のような"外観が特徴的なブルーボトルコーヒーの新しいカフェ。
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