ドーシャ（ドーサ）はパリパリ生地の中にカレー風味のジャガイモが。ビリヤニはインド風ピラフ。どちらもチャツネやレイタを掛けて頂きます。食べ方がわからなくても店員さんが教えてくれます。通常メニューにもあり辛さもマイルド。南インド奥が深い！
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