新座市の名店でランチ。チャーシューメンマラーメン。綺麗な清湯には似つかわない力強さ。鶏がらベースだが油面にはラード。豚肉の煮汁も入り、貝出汁も使っている。硬めの麺との相性も抜群で流石の一言。旨すぎる😌
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