60数年前に日本初スモークサーモン製造の王子サーモン直営店。製造の際マッサンこと竹鶴政孝から燻煙のアドバイスとチップ用にニッカの樽用木材の提供を受けたとか。ちょっと高いけど王子サーモン美味い。沢山入った鮭ハラス切り落しは買いだな。
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