特製笠岡ラーメン（塩）¥1100 3/15オープン。 岡山のご当地ラーメン。鶏ガラベースのスープは昆布の旨みもあり、塩のカエシは尖ったところのない優しい味わい。「バリカタ」指定できる細麺は低加水で博多豚骨っぽい独特な食感。炙った親鳥は歯応えしっかり‼️
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