大釜で2日間炊いた豚骨を重ね続けるスープはややライトながら写真1枚撮るだけでおもむろに膜を張り始める程にコラーゲンたっぷり 個人的には油少なめだとドンピシャかな チャーハンはパラリと美味し ハムカツは揚げたてで熱々
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