ゆしどうふそば:ゆしどうふは熱々ふわふわ濃厚で元祖を名乗るに相応しく、塩の輪郭が全面に感じられる凛とした出汁にベストマッチ。甘み要素はトッピン具の肉の脂で補えるので、細めながらワシワシとした食感を楽しめる沖縄すばを軸に立体的に味わうのぎ良い
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