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かっちゃん天使

芳醇焼きあごだし中華そばをいただきました。 スープにしっかりとあごの旨味と香ばしさが溶け込み、啜った瞬間からずんっとくる密度にオドロキ！ 瞬間風速ではなく、ぐぐぐっと伸び上がるけど、決して飽きのこないバランス感覚が見事だなぁと🥰

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