吉兆本店で修行された料理長が出汁をテーマとした料理を提供してくれる隠れ家的な割烹。 新鮮な無農薬野菜などの厳選素材を最適な調理で楽しませてくれますよ。 店内は白木基調の清潔感ある空間、奥やカウンターの上の迫力ある壁画はインパクト抜群。
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