カニ豚骨ラーメン(塩・太平麺)をいただきました。 荒々しい潮の風味とカニのエキス感をどしっと豚骨スープが受け止めます☺️ 初めはカドが立つかなぁと思うも、フェットチーネのようなもっちり太平麺と食べ進めると自然とマッチしていく塩梅が上手いなぁと✨
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