醤油つけ麺を麺2種盛りでいただきました。 ほのかに酸味効いたキレのあるスープに、麺の良さが引き立つシンプルな構成が良いですね✨ つるりと喉を滑り、パツンと歯切れの良い細麺、もちっと弾力ある中太麺は小麦感がふっくら香るもの💡
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