支那そばをいただきました。 ガラを主体に香味野菜の味わいが溶け込む優しい味わい。もそっとした歯触りのちぢれ麺も少し甘めの支那竹も昔懐かしいラーメンそのもの☺️ 『びぜん亭』を思い出しながら丁寧に啜るのでした✨
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