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Carmina皇帝

ここからは今年行った分の関西編。 私は普段鮨屋では握りのみだが、こちらは先代からの常連さんに連れられてのカウンター貸切訪問のため内容は料理付のおまかせ伊吹11,000円。 印籠詰が供されるのは親子の修行歴を感じられ嬉しい一皿。 鱧と馬鈴薯は蛇足か。

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