新潟県民のソウルフードと呼ばれるイタリアン。 料理説明は、"焼きそばにミートソースをかけたような食べ物"でしょうか。とびきり美味しいよりも、「なぜかまたこの味に還って来たくなる」というやつです。付け合わせの生姜も美味しい。ごちそうさまでした。
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