10/31オープン、店主は家系の『裏武蔵家』出身。行列は20名程で1時間待ち。カウンター8席ワンオペです。本日は「特製背脂味玉中華」のみの提供。背脂はそれほど多くありません。スッキリした醤油スープの普通に美味しい一杯でした。 特製味玉背脂中華 1,000円
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