土曜限定 俺の‼︎中華そばスペシャル(醤油 ネック):今週は北寄貝+背ガラ+丸鷄出汁。麺は真っ黄色な低加水細縮れ麺でワシワシな感じががんこ系スープにベストマッチ。鶏もふんだんに使っているからなのか、咸味は抑え目、カエシの醤油と北寄の甘味さえ感じる
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