9/13プレオープン、和食で世界一になった方のプロデュースとのことですが誰かは不明。プレオープン中は「なか井醤油麺」のみの提供。 濃縮系醤油ラーメンは中太ストレート麺、濃厚スープは少なめ。最後は割スープで薄めて頂きます。 なか井醤油麺 1,000円
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