タレ浸けではない厚切りの羊肉を強火でさっと。ほどよいかみごたえ。野菜は上で焼かないと鉄板のスリットからポロポロ落ちる。タレは醤油が勝った味でピリッとしょっからい。ご飯か飲み物必須だが、ここは以前からご飯がイマイチ。価格も高騰。うーん。
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