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Umami

久しぶりの虎白。いつもどおり最高の時間でした✨ 虎白の鮎の新作はびっくりするくらいふわふわで、餅米と苦い肝ソースが大人の味。さすが虎白さん。鮎も普通には出さない。 次の予約は一月。冬の幸が楽しみ。

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