真鯛つけ麺 鰹節ご飯 夏に対する未練が無くなるくらい完成された美味しさの一杯。冷水で〆られた麺は腰がありモチモチで、それを濃いめの真鯛出汁のつけ汁につけて啜る。 旨い。 割下は鯛出汁とシナジーを起こす貝出汁で思わず笑みが溢れる。圧倒的感謝。
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