特製 塩つけ蕎麦 ¥1500 18:10着席、18:35着丼、この時点で営業終了 トッピングや薬味、昆布水までもが別皿というこだわりぶり。角断面の中太ストレート麺は風味も食感も抜群。塩のつけ汁は塩味がキリッと強め。スープ割をお願いするもスープ切れで残念、
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