数ヶ月前にオープンしたお店。 つけめん（塩）と餃子をいただきました。 低温調理の叉焼、鶏チャー、昆布水にひたされた多加水中太麺。つけ汁には穂先メンマ。 全てそつなく綺麗にまとまってました…ただ個性を全く感じなかった。お役所の役人で感じ
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