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上田 能継

魚介出汁の冷やし塩そば¥1400、瓶ビール¥550 6/20スタートの冷やし❗️ キリッと冷えた塩スープは、貝の醸す深い旨みと節香る豊かな味わい。ツルッとしていてコシのある中細麺の食感も抜群。帆立のコンフィやワンタン、カタロースチャーシューも超絶美味💯

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