明石焼き独特の卵の甘味と出汁がきいたお出汁でいただきます。たこ焼きと明石焼き２種いただきましたがどちらも火傷することを覚悟して一口で食べると中からたこの出汁がじゅわっと！！これは小籠包なみのスープです。
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