味玉しょうゆら〜めん¥970、瓶ビール¥600 淡麗醤油スープは鶏油の風味が先行しますが、ベースは節などの乾物系の味わい強めの「和」な趣き。麺は自分的には馴染みのない豊華食品。ツルッとした感じではなく、ややざらつきを感じる独特の口当たり。
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