#麺巧潮@淡路町 にほんいち醤油そば¥890、ハートランド(小)¥500 鶏白湯が有名なこちらで和風出汁の醤油そば。 魚節香るお出汁に強めの生醤油のカエシ。昆布の旨みも感じるものの,ちょっと塩味が強過ぎ。パツンとした細ストレート麺の食感は良い感じ。
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#麺巧潮@淡路町 にほんいち醤油そば¥890、ハートランド(小)¥500 鶏白湯が有名なこちらで和風出汁の醤油そば。 魚節香るお出汁に強めの生醤油のカエシ。昆布の旨みも感じるものの,ちょっと塩味が強過ぎ。パツンとした細ストレート麺の食感は良い感じ。
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神田・御茶ノ水 | ラーメン
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神田・御茶ノ水 | 和食
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