味玉しょうゆらーめんをいただきました。 鶏を軸に昆布や豚などの芳醇な旨味を閉じ込めたダシに、生醤油などを合わせたリッチな味わい🥰 平打ちの中太麺は、舌歯に柔らかなタッチのつるみがあり、食感もふくふくと美味☺️ 塩と醤油と異なる味玉も面白いです✨
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