鶏と魚貝の昆布水つけ麺 旨みたっぷりの昆布水に浸かった麺はそのまま食べて良し、藻塩を振って良し ぶどう山椒ならではの柑橘系の爽やかさと鮮烈な香りがスープと麺を繋ぐぴったりのアクセント 丼に残った昆布水をスープに移し、ライムを絞ってスープ割り
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