鶏の中華そば:鶏ベースの益荒男なキレのある醤油ラーメン。麺は加水率低めの細ストレート麺。ワシワシながらツヤがあり、うーめんに近い食感。最大の特徴は2種の大ぶりな鶏焼豚。低温胸肉ハムは胡椒の風味付け、腿肉は吊るし焼き的な香ばしローストが楽しめる
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