中華そばをいただきました。 高山ラーメンらしい麺の中でもエッジの効き印象的💡一見、チープなようにも思える麺ですが、口唇を擽るような心地良さ、細かな縮れがスープを纏い導線としての役割、噛めば噛むほど濃いめの醤油感との親和性の高さは抜群☺️
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中華そばをいただきました。 高山ラーメンらしい麺の中でもエッジの効き印象的💡一見、チープなようにも思える麺ですが、口唇を擽るような心地良さ、細かな縮れがスープを纏い導線としての役割、噛めば噛むほど濃いめの醤油感との親和性の高さは抜群☺️
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