名店で研鑽を積まれた店主が思いを込めて立ち上げた奈良の人気和食。由来は今と言う瞬間に成すべき事をなすと,禅語から。気を衒わず真っ当な仕事の数々、安定感があり美味しい。春鹿を合わせて更に味わいが増す。ファンも多く予約は必須。また行きたい良店。
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