早矢仕オムライス(¥1480)。丸の内の本屋「丸善」4Fにある洋食屋。丸善創業者の早矢仕有的が生み出した早矢仕ライスの甘みと酸味が強い独特なソースはふわふわの卵と相性抜群！文明開花の時代の熱い息吹を感じます。
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