極太平麺はモチモチ&ツルツル。手打ちのためムラがあり食感が多彩で面白い。 スープは魚介系だけど濃厚ではなくあっさり目。出汁がよく効いててうまし。 スープ割りはゆずor生姜が選べて、今回は生姜をチョイス。これも美味です。 レベル高い旨さです!
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極太平麺はモチモチ&ツルツル。手打ちのためムラがあり食感が多彩で面白い。 スープは魚介系だけど濃厚ではなくあっさり目。出汁がよく効いててうまし。 スープ割りはゆずor生姜が選べて、今回は生姜をチョイス。これも美味です。 レベル高い旨さです!
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神田・御茶ノ水 | ラーメン
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神田・御茶ノ水 | 和食
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