特製醤油Soba(3000円)をいただきました。 無化調のスープはこれまで味わったことの無い複雑な出汁で、麺も自家製との事です。 別皿のトッピングは、そのまま食べても美味しいとの事で、そのままいただきました。 こちらもビジュアルもお味も流石でした。
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