白い衣のとんかつで有名なお店。 雑誌にも何度も取り上げられています。 低温で揚げた後に高温で揚げることで肉の奥深くまで火を通すことで圧倒的な食感を作り出しています。 アクセントとしての塩も秀逸でおすすめはヒマラヤブラックです。
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白い衣のとんかつで有名なお店。 雑誌にも何度も取り上げられています。 低温で揚げた後に高温で揚げることで肉の奥深くまで火を通すことで圧倒的な食感を作り出しています。 アクセントとしての塩も秀逸でおすすめはヒマラヤブラックです。
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