排骨坦々麺(辛口):今は亡き名店亜寿加の遺伝子を組むお店の一つ。芝麻醤が無くても十二分にコクはあり、それでいてスッキリとした辛味醤油味。加水率がやや低めのストレート細麺との相性が大変良い。排骨もカレー粉が香る程度と控えめながら旨味たっぷり
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