スタンダードコース5500円を注文。 あらゆる料理に薪火で焼いた「マキヤキ」が施されている。薪の香りがほんのりついて、香ばしくなる。薫製ほどではないがよいアクセントになっている。 個人的にはカルボナーラに乗ったベーコンがよかった。
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